Na de gedwongen ‘coronasluiting’ openen cafés, restaurants en schoolkantines binnenkort weer. Goed nieuws voor ondernemers. Maar geldt dat ook voor de gezondheid van Rotterdammers?

Voeding en geneeskunde zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Gezonde voeding houdt de mens fit, goed doorvoede mensen herstellen sneller van ziekte en vaak kan een gezonde leefstijl de medicinale therapie ondersteunen. Wij zijn benieuwd: wat eten de specialisten van het Erasmus MC zelf? Wij nodigden onszelf uit bij enkelen van hen. Vandaag oncoloog-farmacoloog Ron Mathijssen.